C'est un très bon choix 
Tu avais lu le fichier sur le principe des rebonds ? (et oui encore un truc à lire 
) 
Rebonds : mon chat fait du trampoline ? Comprendre et éviter les pièges
Je pense que ça peut t'éclairer sur le fait que ton chat "monte vite" comme tu dis. Je sais pas si c'est ça comme je ne vois pas les valeurs de ton chat, mais c'est toujours bon à connaître ce phénomène.
Hésite pas à partager des photos des courbes de ton chat comme tu utilises un capteur. ça nous donnera une meilleure idée pour interpréter en attendant un tableau de suivi.
Alors, pour ça tu as (encore :-D) un super document qui récapitule tout: 🚨 Mémo sécurité: comment gérer les valeurs basses?
Surtout que si tu utilises un capteur FSL, il a tendance à sous-évaluer la glycémie dans les valeurs basses, donc ça peut être bien vérifier la valeur au glucomètre avant de sucrer le chat.
Pour la Lipidose, je laisse steph te répondre 